Enseignants en Sciences Appliquées, en commercialisation, en Gestion, et bien sûr en Cuisine !
Bonjour à toutes et à tous !

L’équipe Carte d’Or Professionnels et son réseau Relais d’Or Miko sont heureux de vous accueillir sur le site officiel du Concours National « les Trophées de la Glace Edition 2012 », 6 ème édition, dédiée à la filière Restauration, niveau IV et Mention Complémentaire de cuisinier de desserts en restauration.
Rapprochant la cuisine et la salle sur un objectif pédagogique commun ce Concours National représente une véritable et pertinente opportunité d’action pédagogique pour animer et récompenser toute une classe avec un 1er Prix de 1 500 € !

Nous vous rappelons en effet que lors de la finale ce sont 6 binômes « cuisine et service» et leurs tuteurs enseignants qui seront sélectionnés pour défendre les travaux et les couleurs de leur classe et de leur établissement. Vous trouverez tout ce qu'il faut sur sur ce site,
N'hésitez pas à y puiser tout ce dont vous auriez besoin.

Nous vous recommandons de vous préinscrire en ligne avant le 15 novembre 2011 pour bénéficer d'une offre matérielle...
Si tel était le cas il vous sera offert à l'etablissement participant un lot de matériel comprenant 6 cuillères eutectiques

Nous tenons aussi à remercier le Lycée Professionnel Hôtelier Quercy Périgord, à Souillac qui, ayant remporté le 1er Prix 2011 sous la Présidence de Frank PUTELAT, Vice Bocuse d'Or, accueillera notre belle finale pour cette 6ème édition le vendredi 6 avril 2012

Cette Edition 2012 sera présidée par : Thierry BAMAS,  MOF Pâtisserie 2011.

Bien à vous toutes et à vous tous
L’équipe Carte d’Or Professionnels, Relais d’Or Miko

visionnez le clip vidéo de l'édition 2011

Les dates importantes

RECEPTION DES DOSSIERS DE CANDIDATURE AVEC RECETTES POUR SELECTION FINALE. Dernier délai de réception des dossiers Le Jeudi 15 mars 2012, MINUIT LIEU ET DATE DE LA FINALE Lycée Professionnel Lycée Hôtelier Quercy Périgord,  SOUILLAC Le vendredi 06 avril 2012